L’estate 2025 porta con sé una splendida conferma: ha ufficialmente riaperto da ormai alcune settimane l’Ex Colonia di Calderà, trasformata con cura e talento in un polo di intrattenimento moderno, elegante e dal cuore mediterraneo. Al centro si staglia il Mediterraneo Beach Club, che promette di diventare il cuore pulsante della movida balneare: atmosfera elegante e raffinata si fonde alla nostra migliore tradizione marinara.
Mediterraneo Beach Club
- Aperitivi con vista mare: nei tramonti incorniciati dal blu del Mediterraneo, barman specialisti preparano signature cocktails ai quali si possono accompagnare sfiziosità tipicamente di mare: tartare di pesce, bruschette con alici, e molto altro; tutto nell’esperte mani del team dello Sharaba, ormai punto di riferimento della movida.
- Cene di pesce ricercate: menu curato dallo chef propone pesce locale e materie prime di eccellenza: carpacci, crudi selezionati, primi e secondi della tradizione o rivisitati in chiave moderna; ciò che non cambia è la qualità del prodotto e del servizio.
- Musica di qualità e programmazione post-cena: l’ex colonia ospiterà regolarmente concerti. Il calendario, sempre in aggiornamento, lo troverete in fondo all’articolo. Ciò che appare evidente è che questo locale stia diventando un punto di riferimento, a livello provinciale, per i tour degli artisti di ogni genere: già l’anno scorso si sono esibiti artisti del calibro di Any Other, Scarda, Oratio, De Rubertis, Mille, Alessio Bondì, Turè Muschio, Amalfitano e Toti Poeta.
Cantinetta e drink selection: Oltre ad un ampio ventaglio di vini locali, nazionali ed internazionali, con la possibilità di acquistare anche bottiglie da asporto già fredde, come se fosse un’enoteca. Al bar stupisce come i cocktail siano pensati e preparati con cura; a servire è uno staff giovane e motivato, che unisce passione e precisione.
Pizzeria della Colonia
Gestita dagli stessi patron di Unni Manci, la pizzeria si conferma uno dei fiori all’occhiello gastronomici della zona.
- Farine miste e impasti gourmet: realizzata con farina di tipo 1 macinata a pietra, e un mix originale di cereali e germe di grano.
- Gusto collaudato, combinazioni d’autore: su tutte, la specialità “Della Colonia”, con pesce spada affumicato, mozzarella ragusana, melanzane fritte, pomodoro pachino e mentuccia; c’è spazio anche per versioni vegane e gluten free. E’ possibile inoltre gustare un ventaglio di fritture che perfettamente s’intonano con l’atmosfera marina: segnaliamo in particolare i “Fritti della Colonia”, in cui potrete assaggiare Frittatine di pasta Friarelli e salsiccia, Mortadella e pistacchio, Cacio e pepe. Tutto all’insegna dell’artigianalità.
- Esperienza conviviale: l’ambiente ricorda una terrazza sul mare, con luci calde, ampi spazi aperti, sedute informali e staff che ti accoglie come un amico.
Riva Café
Il terzo volto dell’area, firmato Station Lab, è un luogo di ritrovo unico per qualsiasi momento della giornata.
- Apertura al mattino presto: dalle 07.00 il caffè o la granita accolgono i clienti più mattinieri.
- Granite e gelati d’autore: perfette per rinfrescarsi dopo una nuotata, proposte in gusti autentici (mandorla, pistacchio, limone, gelsi), preparati con frutta fresca all’insegna dell’artigianalità. Desta l’attenzione la specialità “ricotta di pecora con capperi canditi e polvere di cappero di Salina”. Da leccarsi i baffi.
- Aperitivi e dopocena. Il locale resta aperto fino a tarda serata, regalando un’incredibile continuità verticale: dal risveglio fino al dopocena, offrendo aperitivi accompagnati da prosecco o spritz.
Un’estate a tema qualità e inclusione
Il progetto dell’Ex Colonia non si limita a ricreare un luogo: è una dichiarazione di fiducia nel futuro del litorale. In una stagione in cui decine di locali punteggiano il lungo mare tirrenico, ciò che distingue questa rinascita è la combinazione di idee, passione e professionalità dei giovanissimi imprenditori locali, là dove spesso le istituzioni arrancano. Ed è questa forza – fatta di entusiasmo, competenza e visione – a dare il vero valore aggiunto: luoghi che rispecchiano l’anima del territorio, e la rilanciano con stile.
Se l’anno scorso l’Ex Colonia ha già ottenuto un successo forse in parte inaspettato, l’edizione estiva 2025 ha tutti gli ingredienti per superarlo: tre esperienze distinte ma sinergiche, capaci di attrarre famiglie, coppie, gruppi di amici, turisti, amanti della musica o del buon cibo e chiunque cerchi atmosfere rilassate con un tocco di eleganza. Come promesso, ecco il calendario degli eventi esclusivi del Mediterraneo, sempre in continuo aggiornamento:
30/07 LATO B live (il canzoniere di Lucio Battisti)
01/08 Gioia Lucia live
02/08 Lo Smilzo + ora vediamo
03/08 Maloto live
05/08 karaOKI
07/08 Toti Poeta live
09/08 Zingarua live
11/08 The Brixton (live acustico)
12/08 Mario Mario live
14/08 katadeo live & dj set Christian kouyate
22/08 Vittoria Sciacca live
28/08 Sleepwalkers live
Ogni Mercoledì continua invece il successo della serata Indie Relax con i djset di Giorgino e Teo; a Domenica alternate, invece, si svolgerà il Kara-Oki, un karaoke per tutti gli utenti del Mediterraneo, che avranno la possibilità di cantare le proprie canzoni preferite suonate, rigorosamente live, dalla TrioFast Band.
(ARTCOLO PUBBLI-REDAZIONALE)
