Nella categoria miglior uovo di Pasqua d’autore la milazzese Titti Scolaro ha conquistato la medaglia di bronzo. Dal 23 al 26 Febbraio alla Fiera del Tirreno CT di Massa Carrara, si sono svolti campionati e concorsi organizzati dalla FIPGC: Miglior Colomba d’Italia, Campionato Italiano Panificazione, Miglior dolce, la selezione per il world trophy professional of tiramisù e il concorso Miglior Uovo di Pasqua decorato.
Hanno preso parte all’appuntamento centinaia di talenti, provenienti da ogni Regione d’Italia, che hanno messo in campo le abilità, le tecniche e l’estro creativo per conquistare l’esigente giuria.
Nella categoria che riguardava il miglior uovo di Pasqua d’autore la milazzese Titti Scolaro ha conquistato la medaglia di bronzo con un uovo che racchiude in se 4 dipinti. I cake decorator dovevano ispirarsi a opere d’arte, cosi la milazzese ha immaginato un incontro tra due artisti, Van Gogh e Vermeer, tanto conosciuti e apprezzati e che non hanno in comune solo la nazionalità, infatti, nonostante i 200 anni di differenza tra loro, i due artisti hanno lo stesso modo di vivere la pittura, l’arte come mezzo di sussistenza.
Sull’uovo di cioccolato bianco, interamante dipinto a mano, a fare da sfondo alla “ragazza con l’orecchino di perla” c’è “La notte stellata”, una delle opere più famose della storia dell’arte, nella parte inferiore troviamo in rilievo in cioccolato “I girasoli” , Sul retro dell’uovo “Il campo di grano con volo di corvi”. Curioso il fatto che la medaglia d’oro sia andata a un uovo che raffigura la ragazza con l’orecchino di perla e la medaglia d’argento a un uovo in cui é rappresentata la notte stellata.
La Scolaro è ormai una veterana delle gare di pasticceria artistica ma guidata dalla maestria di Molly Coppini continua a voler mettersi in gioco, cercando sempre di migliorarsi unendo il bello al buono, l’innovazione alla tradizione.
